Holenstein Gastro schliesst bis auf Weiteres alle Betriebe

Die Umsätze bei Holenstein Gastro gehen seit der Maskenpflicht in Restaurants wieder zurück. Das Unternehmen schliesst alle Betriebe bis auf Weiteres.

Das Wichtigste in Kürze

Holenstein Gastro schliesst alle Betriebe bis auf Weiteres.
Mit der Schliessung sollen grossflächige Kündigungen verhindert werden.
Wegen der Corona-Massnahmen kommen kaum noch Gäste in die Lokale.

Die Holenstein Gastro schliesst ab Mittwoch um 14 Uhr alle ihre Betriebe bis auf Weiteres. Das Unternehmen führt im Raum Zürich rund 15 Restaurants, Bars, Pubs und Hotels.

Geschäftsführerin Nicole Holenstein bestätigte dies am Dienstag gegenüber «Radio 1». Zu dem Familienunternehmen gehören unter anderem die AKT-Restaurants, die Bierhalle Wolf, die Gräbli Bar und die Big Ben Pubs. Rund 180 Mitarbeitende sind betroffen.

Holenstein Gastro will Kündigungen verhindern

Wegen des weiteren Umsatzeinbruchs seit der Maskenpflicht in Bars und Restaurants habe man sich für diesen Schritt entschlossen. Aufwand und Ertrag stünden nicht mehr im Verhältnis. Weil viele Menschen im Homeoffice arbeiten, sei beispielsweise der Mittag komplett eingebrochen, etwa noch auf ein Zehntel, sagte Holenstein.

Mit der Schliessung soll verhindert werden, dass grossflächig Kündigungen ausgesprochen werden müssen. Die Mitarbeitenden müssen nun in Kurzarbeit gehen. Wie lange die Schliessung dauert, ist noch unklar. Nicole Holenstein hofft auf den Frühling.