Verein für Pilzkunde St.Gallen feiert 100-Jahr-Jubiläum

Zur Feier des 100-jährigen Jubiläums steht eine öffentliche Ausstellung im Zentrum. Am 17. und 18. September 2022 ist die Öffentlichkeit in den Botanischen Garten eingeladen.

Der Verein für Pilzkunde St.Gallen wurde 1922 gegründet – nicht zuletzt aus purer Notwendigkeit: Essbare Pilze zu sammeln und so den kargen Speiseplan bei Lebensmittelknappheit aufzuwerten, war damals gang und gäbe. Doch fehlte das Wissen über Pilze, weshalb man sich innerhalb eines Vereins fachkundig austauschen und auch in die Öffentlichkeit hinaustragen wollte.

Pilze bestimmen ist heute noch die Hauptaktivität des Vereins, wobei heute vermehrt auch die kulinarische Besonderheit der Pilze im Vordergrund steht. Pilzgerichte können der vegetarischen Ernährung dienen, (massvoller) Konsum gilt als gesund. Auch andere gegenwärtige Trends, wie lokal einkaufen, Outdoor-Aktivitäten oder die Suche nach Naturerlebnissen, wie etwa beim «Waldbaden», lassen sich gut mit aktiver Pilzkunde verbinden.

Sein 100-Jahr-Jubiläum feiert der Verein für Pilzkunde St.Gallen im Botanischen Garten, wo seine Aktivitäten schon seit über 30 Jahren stattfinden. Eine Ausstellung mit Pilzen ist immer etwas Besonderes. Es hängt nämlich von den Launen der Natur ab, welche und wie viele Exponate zu sehen sein werden.

Die Mitglieder des Pilzvereins werden alles daransetzen, das Ausstellungsmaterial in den Wäldern rund um St.Gallen aufzusuchen und rechtzeitig im Botanischen Garten abzuliefern. Dort, im neuen Vortragssaal «Grüner Pavillon», werden die Pilzfunde sorgfältig bestimmt, geordnet, gruppiert und in einen möglichst authentischen, naturähnlichen Rahmen gebettet.

Den Besuchern der Pilzausstellung ist es damit möglich, das Reich der Pilze mit den eigenen Sinnen unmittelbar zu erleben. Für Kinder sind eine Bücherecke und eine Online-Pilszuche geplant. Zudem wird eine Festwirtschaft mit Pilzmenü und Getränken zum Verweilen einladen. Das detaillierte Programm ist ab Mitte August 2022 erhältlich.

Der nächste Bestimmungsaben ist am 8. August 2022 im grünen Pavillon im Botanischen Garten.

An diesen Abenden setzt man sich in kleinen Gruppen zusammen und übt verschiedene Methoden der Pilzbestimmung ein, bei Bedarf unter Anleitung einer fachkundigen Person. Hier beschaffen sich nicht nur angehende Kontrolleur das Rüstzeug für die Prüfung, die meisten betreiben die Mykologie (Pilzkunde) als Hobby.

Auch Anfänger, die sich etwa für das Sammeln von Speisepilzen interessieren, sind herzlich eingeladen, an solchen Abenden «hereinzuschnuppern». Gleiches gilt für die Exkursionen, die fest im Jahresprogramm stehen.