Tanja Grandits wird zur «Ehrespalebärglemere 2023» gekürt

Die renommierte Köchin Tanja Grandits leitet seit anderthalb Jahrzehnten das Restaurant Stucki. Sie begeistert ihre Gäste mit einer einzigartigen Kombination aus Geschmack, Farbe und Atmosphäre. Das Sperber-Kollegium, welches die Auszeichnung «Ehrespalebärglemere 2023» vergibt, lobt sie für ihr Engagement.

«Tanja Grandits ist als Unternehmerin, Autorin und Spitzenköchin eine wichtige kulinarische Botschafterin zwischen Basel und dem Rest der Welt», sagt Raoul Furlano, Präsident des Sperber-Kollegiums, in einer Mitteilung.

Grandits freut sich über die Anerkennung und fühlt sich in Basel sehr wohl. «Die Auszeichnung des Sperber-Kollegiums ist wie die Krönung meines Ankommens hier in Basel», sagt sie laut «Basel jetzt». Seit ihrem Start beim Stucki lebt sie in der Stadt und seit 2023 ist sie auch offiziell Basler Bürgerin.

Aber Tanja Grandits engagiert sich nicht nur in der Küche. Sie schreibt Bücher, unterstützt das Kinderhilfswerk «Terre des Hommes» und sitzt im Vorstand von «Tischlein deck dich». Sie sieht es als ihre Pflicht an, für eine gerechtere Gesellschaft zu kämpfen. «Es gibt viele Menschen, die täglich für ihr karges Essen kämpfen müssen», sagt die Preisträgerin.